SDGsプロジェクトMの取り組み

SDGｓとは

持続可能な開発目標（SDGs）とは，
2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として，
2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された
2016年から2030年までの国際目標です。

持続可能な世界を実現するための17のゴール・169のターゲットから構成され，
地球上の誰一人として取り残さない（leave no one behind）ことを誓っています。
SDGsは発展途上国のみならず，
先進国自身が取り組むユニバーサル（普遍的）なものであり，
日本としても積極的に取り組んでいます。
（外務省ホームページより引用）

株式会社PROJECT-Mでは、全世界共通である「食」に対しての取り組みを中心とし、
食以外にも私達が出来ることを考え、社業を通じて、
お客様だけではなく、スタッフ全員が『心身をリフレッシュ』し、
平和への実現と他者の幸せを願う気持ちを表せる会社作りを
実現しSDGsに貢献できるよう取り組んでおります。

株式会社プロジェクトMが地域社会/国際社会の一員としての持続可能な取り組み

◆食品ロス削減の為に冷凍技術をサポート

ただ凍らせるだけならどこでもありますが株式会社プロジェクトMは
急速冷凍技術を推進し、美味しさを逃さない事を実現し
いつでもどこでも鮮度が抜群な冷凍食品を扱うことにより、食品ロスを最大限に抑えております。
急速冷凍技術は、まだまだ浸透しておりませんのでプロジェクトMで
私達だけではなく食品を扱う飲食業界へ推進し、社会貢献活動へと結びつけてます、
上記に加えセントラルキッチンを活用し食品ロスをカットし無駄な食材を軽減することw実現しています。

また営業中にできる小さな取り組みを実地しております。
・ハーフサイズを取り入れ食べ残しを削減。
・業者との提携によりフレイヤーの廃油をバイオ燃料として精製しCO2削減

◆雇用の創出

コロナ渦でも、解雇0宣言!!
コロナ環境でも、こんなご時世だからこそ助け合い、
心配せず安心して働ける職場環境づくりをしています。

外国人雇用の推進
人種や雇用形態を問わず、みんなが家族を支えられる会社環境を作り続けてます。
出産時など帰省制度も設け、家族を大切にすることを優先してます。